Cuvee

Sijoča globoko zlatorumena barva. Na vonju medene note, suho sadje, mineralno z nežnimi zelišči. Suho, z srednjim telesom in krajšim pookusom. Pitno a hkrati kompleksno.


SORTA: Laški rizling (15%), chardonnay (70%), rumeni plavac (15%)

SLADKORNA STOPNJA: Suho pod 1g sladkorja

VINORODNI OKOLIŠ: Bizeljsko – Sremič

LEGA: Sele 1, Sele 2, Čepin – južna in jugovzhodna lega 

NADMORSKA VIŠINA: 360m

SESTAVA TAL: Ilovnata in peščena tla

VINIFIKACIJA: Ročno trganje, nežno stiskanje celega grozda, kontrolirana fermentacija

ZORENJE: Fermentacija in zorenje potekata v betonskem jajcu in lesenih 1000l sodih. Pred prodajo vino odleži 3 mesece v steklenici

ALKOHOLNA STOPNJA: 12,5%

PRIPOROČILO: Žar, testenine in rižote, izbrani siri

TEMPERATURA SERVIRANJA: 6-8 stopinj